Menú

Per començar

Labneh fumat, pita libanesa

6.50 € (vgt)

​

Hummus de temporada, pita libanesa

7 € (vgn)

 

​

Bocados

Falafel fet a la nostra manera

2.50 € unitat (gf) (vgn)

​

Kebbeh de xai esmicolat

3.50 € (cn)

​

​

L'horta Albé (KM0)

Dauets cruixents de celeriac,

pebrescu de herbes i fattoush 

9.50 € (vgn) (cn)

 

Albergínia lacada, reducció de magrana

10 € (gf) (vgt) (cn)

 

Coliflor rostida amb mantega torrada i fumada

11.50 € (gf) (vgt) (cn)

​

​

Entrants

Tiradito de reig amb llet de tigre Libanesa

12.50 €

​

Verat curada en espècies Libaneses,

laban d'alvocat, codium

13.50 € (gf)

​

Torrija amb galtes iberica, demi glace,
crema agra fumada i nap confitat

15.50 €

​

​

Els infaltables

Magret d'ànec de l'Emporda, molles amb freekeh,

Bimi i salsa bigarade

19.50 €

​

Pop, reducció de magrana

preu de mercat (gf)

​

​

Postres

Pastís de xocolata Valrhona,

cardamom i caramel de tarongina

7 € (cn)

 

Mouhalabie d'aigua de roses i
cardamom, vel de mel, pistatxo,
pasta de full

7 € (cn)

​

(vgt) vegetarià

(vgn) vegà

(gf) sense gluten

(cn) conté nous

Consumir productes crus o poc cuits pot augmentar la seva
risc contra malalties transmeses pels aliments.